29th January 2011

呵呵，
迟来的更新。

趁着这几天的空的时候，
我和表姐们一起帮姑妈弄新年饼干，
这是我们的传统哦，
每一年都会弄的 x)

所以，
这次我要和大家一起分享制作 kok zai （方言的代称，华语我不懂叫什么==）的过程，
呵呵。



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这是我姑妈，
她在摇着花生。






然后再把花生皮拨开。

好了之后就把花生给压碎。

压碎了之后，

放在碗里，

加糖，

然后就可以了，

这就是饼干里的料。

之后，

我们就可以开始制作面粉了，

但是要先准备搓面粉的棍，

还有盖印面粉的盖子。

把面粉压成一片，

要刚刚好的，

不可以太厚，

也不可以太薄。

然后就可以盖印了，

一圈一圈的，

嘻嘻。

接着就可以开始包了 :)

包完了就结旁边的花边，

使饼干便得更美。

弄好了之后，

就可以放去油锅里炸了！

慢火的把kok zai 炸熟。

完全炸得熟透了之后，

就可以拿上来放在吸油纸里吸油。

然后可以放在干净的麻将纸让它们快点冷却。

然后就可以让进盒子里了。

不过还不可以关盖子，

要等3个小时才可以关盖。

就这样，

大功告成了，

嘻嘻。

很容易对吧?

这是超大超大的 xP

这是kok zai 一家亲，

哈哈！

有爸爸，妈妈，还有儿子 xD

简单的分享，

希望你们喜欢。

在此提早祝大家 新年快乐，恭喜发财 x)

过个快乐的兔子年。

晴天，雨天，天天都是好天 <3

- 雪丽 -